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今週はワイン蔵ONLINE運営チームより先週ご紹介した「コンティニュアム　プレミアセット」のご案内です！

「Continuum 2011」モンダヴィ直筆サイン入り
「Novicium 2011」コンティニュアムのメンバーのみ購入できるプレミアワインを2本セットで！

先週は、中川珍道中のコーナーにてご案内したコンティニュアムのプレミアムセットですが、今週も引き続き告知させていただきます！！！
先週の記事はこちら
コンティニュアム･エステートはナパ･ヴァレー東側にあるヘネシー湖の上のプリッチャード･ヒルにあります。
172エーカー(約69ha)にも渡るワイナリーの景観は見事なもので、リッチで凝縮感のあるカベルネ･ソーヴィニョンやカベルネ･フラン、プティ･ヴェルド、メルロにも完璧な土地です。
また、この素晴らしい土地を反映したユニークなワインを造るために、多様な土壌･スロープ等の観点から台木や畝の方向･樹の仕立て方などを決定します。
標高の高い土地の長い生育期、霜の害が無い安定した気温、活力の低いミネラルの多い石の多い土壌、この素晴らしい3つの条件は、世界の最高級ワインに匹敵する「コンティニュアム」という単一畑の赤ワインを造る為の最高の環境と評され、「神に与えられた土地」とまで言われています。
コンティニュアム・エステートはロバート・モンダヴィ・ワイナリーで20年間、醸造責任者を勤めたティム・モンダヴィ、姉のマルシア、その父である故ロバート・モンダヴィによって2005年に設立されました。
ナパ・ヴァレーの東、曲がりくねった山道の奥に広がる山、プリッチャード・ヒルの自社畑から造られるたった1つの赤ワインは、100年間に渡るモンダヴィ家の歴史に深い敬意を注ぎ生まれた、情熱のワインです。
ラベルには、ティム・モンダヴィの次女、キアラ・モンダヴィ作のカベルネ・フランの樹が描かれた影絵が採用されています。コンティニュアムはラテン語で｢継続、継承｣を意味する「continuus」に由来します。
まさに作り手の技術も一流！
また、ブドウは丁寧に手摘みで収穫され、小さな箱に入れられ、除梗前に手作業で選別が行われます。
コンティニュアムでは様々な醸造テクニックを用いてワインを造っていおり、ブルゴーニュで行う手動パンチダウンや、ボルドーでよく使われる自動ポンプオーヴァーや澱の撹拌、樽の下に溜まった澱を定期的にかき混ぜるバトナージュを実施しています。
この作業によりワインにボディと良い舌触りが生まれ、タンニンが磨かれます。発酵前後の醸しと発酵で最大40日間のマセレーションを行います。
発酵が終わると、それぞれのロットは225Lのフランス産樽(80％新樽)に入れ熟成します。主にTaransaudとFrancois Freresを使います。この時、プレスワインは別に熟成されます。ワインは伝統的な方法で自然にゆっくりと澱引きされ、清澄や濾過をせずに瓶詰めされます。
そして、最高の土地と最高の技術は惜しみなくワイン造りへ注がれ、「たったひとつのワイン」と言われるコンティニュアムは生まれます。
ワイン蔵では、そんなコンティニュアムに惚れ込み、これまでも「2011 Continuum Napa Valley」をご案内しておりましたが、今回はまさに日本にあるかないかの超レアアイテムです
まず1本目は、コンティニュアム・ワイナリーのメーリングリストにオンリストされている人限定で生産された「Novicium」
はい、ありとあらゆる手を尽し、遂にワイン蔵で入荷しました
2本目のコンティニュアムのメインブランドである「2011 Continuum Napa Valley」にはティム・モンダヴィに直筆サイン入り！
本当に2本ともに超ウルトラスーパープレミア限定ワインセットです。
今回は3セット限定でのご案内。
お値段はセット価格　64,800円（税込）
送料は1,080円となります。（本州エリア）
11月末までの限定販売となります

商品詳細ページはこちらから
※出荷元が異なりますので、他の商品との同時購入はできません。ご了承ください。
※販売期間は2014年11月27日（木）17時～2014年11月30日（日）17時までとなりますが、3セット無くなり次第終了とさせていただきます。
※商品のお届けは、ご入金確認後、3営業日から7営業日後となります。プレミアム商品のためご注文画面の配達希望日とはお届け日が異なります。配送希望日の指定をご希望のお客様は備考欄にご記載ください。
ワイン蔵ONLINE
スタッフ一同

ウォルトディズニー一族が経営する「シルヴァラード」
という、うたい文句で紹介されることが多い「シルヴァラード」ですが、ワイナリーに足を運ぶと「ファンタジー」なんていう言葉とはかけ離れた建物とクラシックなワインに感心させられてしまうワイナリーです。
こんばんは、ワイン蔵TOKYO　中川です。
今週からは、わたくし中川の記事が「ワイン蔵　中川珍道中」として月に何回か連載？！されることとなりました。
いつまでネタが持つか不安ですが、ぜひお付き合いください

自分の先祖が偉い人だったりとすると、自分は何もできないのに、過去の名声を上手に利用して注目を浴びるというのはよくある話ですが、僕が「シルヴァラード」のワインを口にしたときに感じたのは、そんな名声を微塵も感じさせない、娘のダイアン・ディズニー自らが選んだワイン造りの道を自らの力で歩んでいるのが伝わるワインであるように思いました
ナパヴァレー主流の果実味の強いワインではなく、クラシックでエレガントな仕上がりがお好みの方におすすめのワインです。

写真：シルヴァラードのゼネラルマネージャー、ラッセル・ウェイズ氏
ラッセル氏は現在Napa Valley Vintersというナパのワイン協会の会長で、ナパに行くとよくよくお会いする方ですが、ダイアン・ディズニーさんにも会ってみたいな。。。
そんなシルヴァラードの中でもイチオシがこちら
2010 シルヴァラード　カベルネソーヴィニヨン　「ソロ」　スタッグス・リープ ディストリクト
2010 Silverado Cabernet Sauvignon「SOLO」 Stag’s Leap District

ワイン蔵ONLINE特別価格
11,664円(税込)
在庫わずか！お急ぎください！！
商品詳細ページはこちらから
シルヴァラード商品一覧はこちらから
以上、今週の珍道中でした～。

2013年9月より、ワイン蔵ECサイトにて、全米No1スパークリングワイン「シュラムシスバーグ」の販売を開始いたしました

「シュラムスバーグ」とは？

今から約150年前、ナパ･ヴァレーの山腹にジェイコブ･シュラム氏によって設立されのがシュラムスバーグです

1965年より所有者となったジャック・デイヴィーズ夫妻が、商業用としてはアメリカ初のシャンパーニュ方式で造るスパークリング･ワインを造りました

そのワインはシャルドネ種から造られたブラン・ド･ブランで、1972年、ニクソン大統領訪中時、周恩来首相との「平和への乾杯」で使用された事から世界的に知られることになりました

その後、歴代のアメリカ大統領の公式晩餐会で幾度となく使用され、アメリカを代表するアメリカ資本の最高級スパークリングﾞの造り手として名声を得ています

ワイン蔵ECでは8種類のアイテムを取り揃えております

是非、ご覧ください

ワイン蔵EC　シュラムスバーグ商品一覧ページはこちら

2010 Schramsberg Blanc de Blancs North Coast 

シュラムスバーグ ブラン･ド･ブラン ノース･コースト

2009 Schramsberg Brut Rose North Coast 

シュラムスバーグ ブリュット･ロゼ ノース･コースト

みなさんこんにちは

ワイン蔵●TOKYOの直営通販サイト「ワイン蔵EC」運営事務局です

多くのお客様より問い合わせをいただく「贈呈用BOX」について、より簡単にご注文が出来るようになりましたのでご案内いたします

ギフトBOXのご紹介

1本用ギフトBOX　640円

商品ページはこちら

２本用ギフトBOX　810円

商品ページはこちら

贈呈用BOXのご注文方法

　商品ページより贈呈用BOXをカートに入れてください

　贈呈されるワインをお選びいただき、注文画面へお進みください。

　ご希望の配送日、お届け先などの情報を入力の上などをご入力ください。

　熨斗（ノシ）をご希望の場合は、備考欄にご記入下さい。

　　　(例:結婚祝い/田中一郎)
　ご注文完了後、弊社より確認のメールをお送りいたします。大切に保管ください。

※商品価格には、箱代・熨斗代（ノシ代）・包装資材代・エアパッキン代が含まれております。

※贈呈用BOXのご準備は2本用までとなります。3本以上のご注文をご希望の場合は、6本箱に外熨斗の上、エアパッキンで包装いたします。
※BOXは無地となります。ワイン蔵のロゴ等は入っておりません。ご了承ください。
※BOXのみのご注文は承っておりません。

熨斗（ノシ）イメージ

贈呈用BOXの梱包方法

お届けの際には、下記の状態で梱包をいたします。
　ご注文いただいたワインをボックスに納めます。
　ボックスを包装用紙で梱包いたします。
　ご希望の文字を印字した熨斗(ノシ)を貼り付け
.　エアパッキンで全体を梱包いたします。
.　エアパッキンの上に宅配便送り状をつけて出荷いたします。
※内熨斗をご希望の場合は、注文時に備考欄へ記載ください。
※贈呈用の場合は、納品書・明細書などは同封いたしません。

ワイン好きなあの方へ、ワイン蔵ECのワインを贈りませんか

カリフォルニアワイン専門通販サイト ワイン蔵EC

スタッフ一同