1885年に建てられ禁酒法で荒廃したワイナリーをギル･ニッケルが購入したのが1979年でした。
オークヴィル西の斜面に建つワイナリーは現在再び注目を浴びる高低差を利用した重力移動式ワイナリーでした。
改装中に建物の前面に彫られていたイタリア語「Far Niente（のんきに）」を見つけ、 気楽にのんきに暮らしていたその当時のようなライフスタイルを取り戻すことを期待して
「Far Niente」の名をワイナリー名に残しました。
国定史跡にも登録されているワイナリーで造られるワインは全て自社畑のブドウを使用し、長熟に耐えるナパ・ヴァレーの顔とも言えるワインです。
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