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ワイン情報

・93 POINTS　～JEB DUNNUCK～

口に含むと、イエロープラムとマイヤーレモンの甘美な風味から、ブリオッシュの繊細な層、そしてこの沿岸地域の典型的な霧に包まれた朝を思わせるミネラルのタッチまで豊かな風味が広がります。余韻は長く、シルキーな質感とわずかなオークのニュアンスが決して威圧することなく、果実の純粋さをエレガントに縁取ります。

このシャルドネは、カリフォルニアの日差しの強さと、マット・テイラーによる入念な畑選びと丁寧なワイン造りがもたらすニュアンスのある繊細さの両方を表現しています。

そのまま味わうにも、シーフードから鶏肉、クリーミーなパスタまで、様々な料理と合わせるにも理想的なこのシャルドネは、ソノマコーストというテロワールの特徴が表現された美しく、複雑さを持ち合わせたエレガントなワインです。

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