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【ソウル・オブ・ア・ライオン 2013-2014年、2016-2019年 / 計6本】
【ソウル・オブ・ア・ライオン専用木箱】

●2013年 ソウルオブアライオン●

ブルーベリー、ブラックカラント、グラファイト、鼻をくすぐるスパイスの濃厚で純粋な香りが広がります。口当たりは強烈ですが、今のところは控えめで、焦げた牛肉、コーヒー、キャラメル、ブラックチェリー、ドライ ローズの風味が感じられます。最高得点：96 POINTS ～Wine Enthusiast～

●2014年 ソウルオブアライオン●

エレガントで、層を成し、贅沢な味わいです。ブラックカラント、燻製土、リコリス、ダーク チョコレート、エスプレッソがたっぷりと感じられます。口の中では、キラーで継ぎ目のないテクスチャーです。角がなく、とても素晴らしい余韻が楽しめます。本当においしく、パソロブレス産のボルドーブレンドの中でも最高の部類に入ります。最高得点：97 POINTS　～Jeb Dunnuck～

●2016年 ソウルオブアライオン●

2016年のソウル・オブ・ア・ライオンはバランスが取れておりエレガントでリッチなワインで、長期熟成が可能な素晴らしいヴィンテージとなっています。滑らかでシルキーなタンニンはワインの果実味と酸味によく調和しています。グラスに注ぐと、カシス、ブラックカラント、甘草、お香、熟したプラム、ほのかなバニラの深みのある複雑なブーケが現れるでしょう。最高得点：98 POINTS　～Jeb Dunnuck～

●2017年 ソウルオブアライオン●

2017年ソウルオブアライオンは、深いルビーパープルの色合いと独特の表現力が特徴です。森の床や下草、イングリッシュブレックファストティー、エスプレッソ、ブラックカラントのつぼみ、ダークチョコレート、エキゾチックな花々の香りが、完熟した野生ブラックベリーやモレロチェリーのアロマに調和し、新樽由来のスパイスが上品に包み込みます。ミディアムからフルボディの味わいは滑らかで、液体のシルクのような舌触りと複雑な風味の層が長い余韻を引き立てます。最高得点：98 POINTS　～Robert Parker～

●2018年 ソウルオブアライオン●

2018年のソウルオブアライオンは、フリーランジュースのみで造られた素晴らしいカベルネソーヴィニヨンです。は不透明なルビーパープルで、ゆっくりと香りが広がり、グラファイトとタバコの葉、スミレとブルーフルーツジャム、シナモン、ポプリ、ダークスパイスへと移り変わります。口当たりはシームレスでカシミアのようです。ミネラルがたっぷりのピュアな果実味が感じられます。最高得点：97 POINTS　～Robert Parker～

●2019年 ソウルオブアライオン●

2019年のソウル・オブ・ア・ライオンは、ボルドー品種がいかに DAOUマウンテンのテロワールに驚くほど適しているかを示す超大型ヴィンテージです。このワ インは、ブラックベリー、ブルーベリー、ブラックカラント、ダークチェリー、甘いタバコ、リコリスなど、万華鏡のようなアロマとフレーバーがグラスから爆発的に広がります。さらに、花の香りが加わり、エレガントさとフレッシュさが一体となった感覚を与えます。フルボディの超高フェノールレベルでありながら、非常に長いフィニッシュまで均整がとれており冷静さを保っている。ストラクチャーがあり、バランスが良く、パワフルな 2019年のソウル・オブ・ア・ライオンは、数年の慎重な熟成を経て、その全容が明らかになることでしょう。最高得点：97POINTS ～Robert Parker～

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※2013年～2014年、2016年～2019年のヴィンテージ各1本(計6本)を木箱に入れて配送いたします。
※専用の段ボールケースをお付けいたします。
※木箱は2020年ものになります。
※出荷まで1-2日いただいております、予めご了承ください。