ジョルジュとダニエルのダウ兄弟によって考案されたボディガード シャルドネは、エレガントで贅沢なワインです。
2021 ヴィンテージは、スパイスの効いた洋ナシ、スター ジャスミン、バニラ ビーン、熱帯雨林の香りを伴う豊かな香りを示します。
パイナップル、マンゴー、砕いたヘーゼルナッツ、バターを塗ったトーストの香りが残り、オールスパイスとスイカズラの香りがアクセントになります。さわやかでシルキーな口当たりに、白桃、パイナップル、ハネデューメロン、レモンの皮の食欲をそそるフレーバーが広がります。パパイヤ、キウイ、パッション フルーツのトロピカル ノートの根底に、香ばしいオークとベーキング スパイスが混ざり合い、豊かでクリーンなフィニッシュには、柑橘類、アーモンド、バニラの余韻が長く続きます。
アルコール度数 14.5％
90 Points by Wine Enthusiast
樽熟成: 30% 新フレンチ オーク、30% 新アメリカン オーク、40% ニュートラル フレンチ オークで 10 ヶ月
南カリフォルニアを代表するワインの銘醸地「パソロブレス」。 世界各国600ヶ所以上のカベルネソーヴィニヨンの産地を巡り、自分達の求めるカベルネソーヴィニヨンが「パソロブレス」という地に他ならないと、ここに「Daou Vineyards」を築いた兄弟、ジョルジュとダニエル。
内戦からレバノンを出て、フランス、そしてアメリカへと渡り、病院のコンピューターシステムに革命を起こすDAOUシステムを立ち上げ、1998年にはナスダックに上場を果たします。そして会社売却。まさにアメリカンドリームの象徴のような一族は、昔からの夢だったワイン造りにすべて捧げています。
