オー・ボン・クリマ / Au Bon Climat

2020 ( Au Bon Climat ) オー・ボン・クリマ シャルドネ ニュイブランシュ ”Hindsight”

¥8,580[10%OFF]7,722(税込)

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ワイン情報
洋梨、ネクタリン、レモンのコンフィのフルーツノートを持ち、チョーキーなミネラル感とトーストしたスパイスを伴うリッチで贅沢なシャルドネ。フランソワ・フレールのフレンチオークの新樽で熟成され、ミディアムボディでバランスが取れており、素晴らしい中味と印象的な長さを備えています。

「ニュイ・ブランシュ」シャルドネの果実は、伝統的にビエン・ナシド・ヴィンヤード「Kブロック」から90%、そして私たちの農園ル・ボン・クリマ・ヴィンヤードから10%が使われており、どちらもサンタ・マリア・バレーにあります。ビエン・ナシドのブロック「K」は、1970年代初頭にビエン・ナシドに植えられたオリジナルのブロックの 1 つであり、最高のものの 1 つです。カリフォルニア大学デービス校のクローン4にすべて植えられたこのクローンは、涼しいサンタ マリア バレーにあり、pH が低く、熟した糖度のブドウが得られます。 phの低いシャルドネは熟成が良く、オークの風味がより良く溶け込み、食べ物との組み合わせが良くなります。ル・ボン・クリマにはディジョン クローン76と96が植えられており、デイヴィスクローンよりも低糖度で熟した特徴を持っています。このワインには少量のル・ボン・クリマ・シャルドネがブレンドされており、素晴らしい複雑さの層を加えています。
種別     :白ワイン
ブドウ品種  :シャルドネ100%
アルコール度数:13.5%
サイズ    :750ml
ワイナリー  :オー・ボン・クリマ
生産地域   :サンタ・マリア
商品コード  :2999991095363

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