豊潤で贅沢な味わいのワインで、ライムの香りとミネラル感がアクセントに
なっています。ハニーレモンメレンゲ、ショートブレッド、黄リンゴが香りま
す。グラスの中の太陽の輝きという表現がよく合う素晴らしいワインです。
我々が長年の間､"幸運にも故郷と呼べる"デュレルは､カリフォルニアで最も人気が高く入手困難なシャルドネの幾つかを生産してきました｡我々の全てのエステート･ヴィンヤードと同様で､品種やテロワールを補完する方法を探る便益があります｡例えば､デュレルのシャルドネの最も純粋な表現を実現しようと努力しているので､このオリジンにはオーク材は全く見られません｡ワインを､コンクリート･エッグ(*1)､アンフォラ(*2)､ステンレス製の樽で発酵させます｡クリーミーさとテクスチャーを維持するためにシュール・リー製法で熟成され､この時オーク材の影響が無いのでデュレルが純粋にはっきり現れます｡
*1: 卵型コンクリート･ワインタンク
*2: 素焼きの壺･甕（カメ）
2018年はマジカルな年のうちの1つになりました｡穏やかな春と共に､生育期の初期は比較的通常のペースでゆっくりと進みました｡果実が結実すると､我々は健康的で充分な作物が実っている事がすぐに分かりました｡実際に充分な出来だったので葡萄樹への負荷を減らすため何度も摘果を行いました｡優れた品質で平均以上の収穫高の予測が出来て､この事でも我々は幸福でした｡レイバー・デー(労働者の日: 9月の第1月曜日に当たる休日)の後､静かに整然と葡萄の果実を移動する事が出来る冷涼な秋の天候下､本格的に収穫を開始しました｡全体として見れば､2018年は真の奥深さと力強さのあるワインと共に記憶に残る1年として伝えられる年でしょう｡。
