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ワイン情報
- 深いルビー色をした2018のメルローは、スミレ、熟したチェリー、温かいベーキングスパイスのヒントを伴う魅力的な香りが特徴です。味わいはしなやかなテクスチャーで、イバラのような赤い果実、カカオ、ほこりっぽいタンニンが贅沢に層を成しています。この古典的なナパバレーのメルローは、グラファイトの余韻が長く鮮やかに続きます。
ホールのメルローは自社畑のブドウをメインに構成された、とても複雑なワインです。メルローは早熟でとても扱いにくいブドウなので、冷涼な畑のみを選定し、品種本来が持つ高い表現力と活気を損ねないように気をつけており、とてもナパ・ヴァレーらしいメルローに仕上がっています。
春は季節外れの暖かさに見舞われ、芽吹きと発芽が早まりました。5 月はとても涼しく、受粉がうまくいかなかった影響で花振るいが発生し、結実不良が起こりました。収穫されたブドウを丁寧に選定することで、熟度が基準に満たない房や粒をオプティカル・ソーターにかけて、取り除きました。結果、収量が激減しましたが、畑で細かい作業を行った成果がワインのクオリティにそのまま繋がっている、素晴らしいヴィンテージに仕上がりました。
種別 :赤ワイン
ブドウ品種 :メルロー75%
カベルネ・ソーヴィニィヨン25%
アルコール度数:15.8%
サイズ :750ml
ワイナリー :
ホール
生産地域 :ナパ・ヴァレー
商品コード :2999991079974