深い果実味とアルコール感、スパイスやカカオの香りただようリッチなスタイル。しっかり とした骨格と酸味が味わいのバランスをもたらす。
スタッグス・リープ・ディストリクトの丘の上に位置する自社畑。火山性のゴツゴツした岩 が露出する痩せた土地に海からの涼風が吹き付ける。15%を超える高いアルコール、凝縮し た果実味あふれるモダンスタイルながら、スパイスや土など複雑な香り漂いしっかりとした ストラクチャーが高い次元で味わいをまとめあげている。。
自社畑 / 発酵: ステンレスタンク 熟成: フレンチオーク (100% 新樽) にて32ヶ月。
