このガーネット色のカベルネ･ソーヴィニョンは、ブラックカラントやビター･スイートのココアの香りが感じられます。
絹のような舌触りで、しっかりとした骨格があり、リッチなカシスとブラックベリーが感じられ、タンニンはしなやかなで、かすかな黒鉛が感じられます。
バランスのとれた酸味が長い後味を際立たせていています。
「農場での生活は、家族を尊敬する事やその土地への愛情、一緒に努力する喜びを植え付けてくれます。私達のクロスバーンワインは環境保全型の農法や丁寧な醸造技術への意気込みを反映したワインです。
「クロス･バーン」はニューヨーク州にある150年続く私達ファミリーの農場の真ん中に佇む納屋です。
私と兄弟のお気に入りの遊び場で、ミステリーとアドベンチャーが繰り広げられた思い出の場所でもあります。」 - ポール･ホブズ
クロスバーン･カベルネソーヴィニヨンはナパヴァレーの中で選び抜かれた畑から、手摘みで収穫されたブドウを使用して造られています。
骨格と重みのバランスの取れたピュアで凝縮されたブドウです。
