スペシャルワインから選ぶ

  • Old Vintage オールドヴィンテージ
  • Premium Wine 数量限定ワイン
  • 在庫有りワイン
  • 決算後SALE

PRICE
  価格

ブランド BRANDS

    alt="Caymus Vineyardsのワイン一覧">
  • Schramsbergのワイン一覧
  • Inglenookのワイン一覧
  • Silveradoのワイン一覧
  • Paul Hobbsのワイン一覧
  • Hahnのワイン一覧
  • Grgich Hillsのワイン一覧
  • Girardのワイン一覧
  • Far Nienteのワイン一覧
  • Clos Pegaseのワイン一覧
  • Coppolaのワイン一覧
  • Vine Cliffのワイン一覧
  • Screaming Eagleのワイン一覧
  • Freemanのワイン一覧
  • Failla Winesのワイン一覧
  • kistlerのワイン一覧
  • hallのワイン一覧
  • Chateau Montelenaのワイン一覧
  • Frog's leapのワイン一覧
  • Star Laneのワイン一覧
  • Duckhornのワイン一覧
  • Peter michaelのワイン一覧
  • Nakamura Cellarsのワイン一覧
  • Shaferのワイン一覧
  • Navarro Vineyardのワイン一覧
  •      
  • Scarlett Winesのワイン一覧
  • INTO Winesのワイン一覧
  • Meiomiのワイン一覧
  •      
  • Rochioliのワイン一覧
  • Lucienneのワイン一覧
  • Vine Cliffのワイン一覧
  •      
  • Turnbullのワイン一覧
  •      
  •  Nicholsのワイン一覧
  •         
  •  New York Yankeesのワイン一覧
  •  Three Sticksのワイン一覧
  • KONGSGAARDのワイン一覧
  • Eisele Vineyardのワイン一覧
  • Continuum Estateのワイン一覧
  • Napa Highlandsのワイン一覧
  • Turley のワイン一覧
  • Y by Yoshiki のワイン一覧
  • PORTFOLIO のワイン一覧
  • ARIL  のワイン一覧
  • AUBERT  のワイン一覧
  • Rombauer  のワイン一覧
  •  TATOMER   のワイン一覧
  •  Pina   のワイン一覧
  •  Lewis Cellars   のワイン一覧
  •  Au Bon Climat   のワイン一覧
  •  HOLLYWOOD AND VINE CELLARS   のワイン一覧
  •  Honig Vineyard&Winery   のワイン一覧
  •  Scarecrow WINE    のワイン一覧
  •  Mount Eden Vineyards   のワイン一覧
  •  Rivers Marie   のワイン一覧
  •  Staglin Family Vineyards のワイン一覧
  •  Bedrock Wines のワイン一覧
  •  Smith & Hook のワイン一覧
ワイン蔵 ブログ
購入ポイント制度のご案内 会員限定のお得なサービスをご用意しております!詳しくはこちら!
メールマガジン お得な情報など配信中です
2020年 04月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30   
今日
休業日
2020年 05月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31       
休業日

TOP > MOUNT EDEN > 2015 ( Mount Eden )  マウント エデン シャルドネ リザーヴ エステート サンタ・クルーズ・マウンテンズ

2015 ( Mount Eden )  マウント エデン シャルドネ リザーヴ エステート サンタ・クルーズ・マウンテンズ

    ※イメージ画像は上記商品と年号が違うものになります。
  • 商品名(原語)
    '15 Mount Eden Vineyards Chardonnay Reserve Estate Santa Cruz Mountains
  • ブランド名
    マウント エデン
  • 種別
    白ワイン
  • 生産地域
    カリフォルニア
  • ブドウ品種
    シャルドネ 100%
  • アルコール度数
    13.5%
  • サイズ
    750ml
  • 対応ギフトBOX
  • 商品コード : 2999991052984
    製造元 : カリフォルニア
    通常価格 : 13,750円
    割引率 : 15% OFF
    価格 : 11,688円(税込)
    ポイント : 116
    数量
     

    支払方法

    1万円以上は配送料無料

    エステートのシャルドネは果実味が生き生きと前面に出ていますが、リザーヴはより腐葉土やミネラルのノートが顕著で、質感はワインに溶け込んだ澱の効果で、しっかりと厚みのあるものになります。まだ6ヴィンテージしか作っていませんが、いままでの5ヴィンテージで検証すると、リザーヴはエステートに比べて熟成の度合いがゆっくりと進むようです。 柑橘類、アニス、ヘーゼルナッツのアロマ。土壌由来のミネラルが豊かなワイン。
    20エーカーの自社畑でマウント・エデン・クローンを使用。
    100%樽醗酵、10ヶ月樽熟成(新樽50%)。100%マロラクティック醗酵をさせる。
    その後、シュール・リー状態で約12ヶ月タンク熟成の後瓶詰め。
    2008年にパターソン夫妻がブルゴーニュを旅した時に、ブルゴーニュの偉大な白ワインを作る多くの生産者が、シュール・リーで長く熟成をさせているのを見て感化され、2007年ヴィンテージから作り始めた商品です。
    自社畑のシャルドネの中から品質の良いロットを選び出し、通常のシャルドネと同様に、樽醗酵、樽熟成させた後、全ての樽を集めて、良質な澱と共に小さなステンレスタンクで12ヶ月熟成させてからタンクを開けてみると、驚くことに澱はなくなっており、まるでシャンパーニュが長い年月澱と共に瓶熟成させ、澱の旨みがシャンパーニュに溶け込むように、このシャルドネにも更なる旨みが加わっていました。更に瓶の中でゆっくり熟成させることで、さらに色々なアロマやフレーバーが生まれてくるでしょう。醸造方法の工夫が、テロワールの個性だけでなく、ワインに影響を与えることができるという興味深い事実をこのワイン作りを通じて学びました。