カリストガ(ケネディVYD 涼しい風が吹き込む)、セント・ヘレナ(パネクVYD,パレットVYD 濃厚で力強いタンニン)、オークヴィル(ロアVYD、岩からくる鉱物的なミネラル感)の3つの個性ある畑のブレンド。今までのナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨン造りの経験を集約したまさに完成形ともいえる出来栄え。果実味、タンニン、酸が同等に高め合い、途切れ目の無いなめらかな球体を堪能できる。
ナパ・ヴァレー各地に広がる3つの個性ある畑の究極ブレンド。
2017 年はオークヴィル、セント・ヘレナ、カリストガをブレンドし、2017 年の濃厚で果実の生き生きとした個性が集約。
1.パネク・ヴィンヤード:セント・ヘレナのヴァレー・フロアから、濃厚な果実
セント・ヘレナの北部ターリー・ワイン・セラーズの北に位置する。クローン4 を使用。ヴァレーの北のやや暖かい平地に位
置し、完璧に熟す為濃厚なチョコやキャラメルのようなニュアンスが現れる。
シングル・ヴィンヤードに最上級の樽をセレクト後、このナパ・ヴァレーにブレンド。
2.ロア・ヴィンヤード:銘醸地オークヴィル東斜面から、黒系ベリー・岩から起因する鉱物的なミネラル感
オークヴィルの東斜面、北端の上部斜面に位置する。周りには綺羅星のように輝く銘醸畑郡がある。
小粒で果汁の少ない葡萄から、濃厚でテロワールの持つ壮大さを表現する葡萄が出来るよう最新の注意を払っている。パネクと同様
シングル・ヴィンヤード・セレクト後、ナパ・ヴァレーにブレンド。特に畑の上部分の区画が主にこのワインに使われている。
3.ケネディー・ヴィンヤード:カリストガの中でも涼しい畑から、ブルーベリー系の酸を含んだ旨味が溢れる
ダイヤモンド・マウンテンの北西の山裾(かりすとが)に位置するフランツ・ヴァレーにある2ha の畑の二つブロックより。
火山性赤土にこぶし大の石を含む。開墾は1880 年代。2010 年に最新技術で最適な台木とカベルネ・ソーヴィニヨンのクロー
ンを植樹。日中は十分な日照量と午後になるとソノマの冷たい風がチョーク・ヒル・ギャップから吹き込み、昼夜の気温差が
大きく、小粒で厚い皮、秀逸な酸を含む。まだシングル・ヴィンヤードとしてはリリースしてないが、十分にシングルとして
リリース出来るポテンシャルがあり、時期を見て将来的にはシングル・リリースする予定である。