ワイン蔵ONLINE 中川です。
こういう質問に答えていいものかと良く考えますが、私は赤なら「Shafer」シェーファーと答えると思います。
「Shafer」は僕のベンチマークなっていて、昨年、ブラインドテイスティングが苦手な私がオーベェルジュドソレイユというレストランで唯一、ヴィンテージ、葡萄、ワイナリーまで当てたのがこの「Shafer」でした。
ここ１０年で７回もワイナリーに訪問したほどです。
ただ、残念なことは７回も訪問しているのに、未だダグ・シェーファーに名前を憶えてもらえないこと。会うたびに「Nice to Meet you!」って… 修行が足りないようです。
ちなみに白と言われたら
「Kistler」です。
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▼2013 Shafer Chardonnay Napa Valley
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▼2013 Shafer Cabernet Souvignon Napa Valley
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▼2013 Shafer Merlot Napa Valley
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