Hahn Family Wines　ハーンファミリーワインズ

2009 Hahn Winery Pinot Noir Monterey
     ハーンワイナリー　ピノノワール　モントレー

アペレーション：モントレー　　　
品種：100%ピノノワール   樽：40％フレンチオーク新樽
総酸度：0.60 gm/100ml                    pH：3.59
アルコール度数：14.5％                    リリース日：2010年10月

このルビーレッドのワインはモントレーのピノノワールの指標となるワインです。ダークチェリーやコーラ、甘いオーク樽のアロマが感じられます。口に含むと完熟したベリー、ヴァニラ、スパイス、が舌の周りに広がり、酸味と絹の様なタンニンが後味に広がります。

この多様性あるワインは幅広いレンジの食事に合います。木の子のリゾットやプラムソースで焼いた鴨や、仔羊のローストに良く合います。