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2012 ( Aril ) アリル カベルネ ソーヴィニヨン エステート カリストガ ナパ ヴァレー

  • ※イメージ画像は上記商品と年号が違うものになります。
    • 商品名(原語)
      '12 ARIL Cabernet SauvignonEstate(Calistoga)Napa
    • ブランド名
      アリル
    • 種別
      赤ワイン
    • 生産地域
      カリフォルニア
    • ブドウ品種
      カベルネ・ソーヴィニヨン87%
      プティ・ヴェルド 13%
    • アルコール度数
      14.5%
    • サイズ
      750ml
商品コード : 2999991025926
製造元 : カリフォルニア
通常価格 : 9,180円
割引率 : 10% OFF
価格 : 8,262円(税込)
ポイント : 82
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涼しかった2011 年の後で、十分に暖かい霜の降りない春、大きな気候変 化のない順調な夏から秋を迎え、ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンは色濃く、複雑味 があり、まちがいなく長熟の可能性を秘めたグレート・ヴィンテージとなった。
醸造:20%仏産樽醗酵・熟成、80%ステンレス醗酵後、仏産樽にて24 か月間熟成(60%新樽)

味わい:アレン・ジョーダンの手腕により、典型的なナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨ ンに求められる味わいに仕上がっている。力強く凝縮し、幾重にも重なる複雑な要素があり、果 実が優しく包み込むような柔らかさも持っている。赤・黒系チェリーのアロマに瑞々しい苺 のニュアンスが含まれ、ココア、チョコレート、葉巻、セージ、ナツメグのようなナパ・ カベらしいハーブの要素が含まれる。口当たりは柔らかく、タンニンは細かくこなれて おり、秀逸な酸が全体を包んでいる。リリース時にアレン・ジョーダンから10 年以上 の熟成の可能性があるとコメント。今リリース後約3 年を向かえ、十分に開いた柔らか さと様々な要素が溢れ出し、タンニンもより柔らかくこなれて、熟成の初期の飲み頃を 向かえている。