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2014 ( Schramsberg ) シュラムスバーグ ブラン・ド・ノワール ノース・コースト

Schramsberg
※イメージ画像は上記商品と年号が違うものになります。
  • 商品名(原語)
    2014 Schramsberg Blanc de Noirs North Coast
  • ブランド名
    シュラムスバーグ(Schramsberg)
  • 種別
    スパークリングワイン
  • 生産地域
    ノース・コースト
  • ブドウ品種
    ピノ・ノワール (85%)
    シャルドネ (15%)
  • アルコール度数
    12.9%
  • サイズ
    750ml
ボディ ライト フル
味わい 辛口         甘口
タンニン 少ない   多い
商品コード : 2999991015408
製造元 : ノース・コースト
通常価格 : 5,724円
割引率 : 10% OFF
価格 : 5,152円(税込)
19855122003
ポイント : 51
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【このワインについて】

ピノ・ノワールを主体に造られるこのブラン・ド・ノワールは、 辛口で複雑なミディアム・ボディのワインです。
1967 年に初めてリリースされ、初のアメリカ産ブラン・ド・ノワールとなり、
そのスタイルが全国に広まりました。
複雑なブラン・ド・ノワールを造るコツは、
様々な冷涼な地域で収穫されたブドウを混ぜ合わせることにあります。
シュラムスバーグのブラン・ド・ノワールは
カーネロスとアンダーソン・ヴァレーのピノ・ノワールを、
収穫量を抑えたソノマとマリンの海岸沿いの畑から成る
ピノ・ノワールと混ぜ合わせることで、フルーティー感溢れる、
味わいの深いワインとなります。そして少量のシャルドネをブレンドすることで、
柑橘系の風味と骨格が加わります。
赤いブドウから白ワインを造るのはとてもデリケートな作業です。
ブドウは早朝に手で収穫し、優しく圧搾することで、
若干のタンニンを感じられるスッキリしたワインが出来上がります。
少量ではありますが、乳酸発酵をした原酒と樽発 酵した原酒が調合され、
この調合によりワインはリッチで骨格のあるボディとなります。
瓶内二次発酵により、全てがまとまりトースト香が生まれます。
リリース後もさらに熟成が可能で、これにより若々しい香りも和らぎます。