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'13 イングルヌック ルビコン ラザフォード ナパ・ヴァレー

Inglenook
  • 商品名(原語)
    2013 Rubicon Rutherford Napa Valley
  • ブランド名
    イングルヌック(Inglenook)
  • 種別
    赤ワイン
  • 生産地域
    ラザフォード、ナパ・ヴァレー
  • ブドウ品種
    カベルネソーヴィニヨン
    プティ・ヴェルド
    メルロ
  • アルコール度数
    14.50%
  • サイズ
    750ml
商品コード : 2999991000121
製造元 : ラザフォード、ナパ・ヴァレー
通常価格 : 34,560円
割引率 : 10% OFF
価格 : 31,104円(税込)
ポイント : 311
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1万円以上は配送料無料

とても複雑で、黒鉛、ダーク・レッドカラント、ポプリ、バラのドライフラワー、オールスパイスの香りがあります。
洗練されたリッチな口当たりは重みを全く感じさせません。フレッシュな味わいは生き生きとした酸味と共に、チェリー、タバコ、カラント、紅茶、土壌、ユニークなテロワールが感じられます。
とてもきめ細かいタンニンがエレガントな骨格を作り上げます。アロマチックで濃厚なエスプレッソを思わせる余韻が長く続きます。
【ワインに関して】
1975年、フランシスフォードコッポラは古いイングルヌックのワイナリーを購入し、歴史的シャトーを復元し、もともとあった畑を買い戻しワールドクラスのワインを造ろうと思いました。
そのワイナリーのフラッグシップワインが「ルビコン」です。
カベルネ、メルロ、カベルネフラン、プティヴェルドのプロプライアタリーブレンドで、クローン29のカヴェルネソーヴィニヨンを含む、敷地に一つながりで続く235エーカー(94ヘクタール)の畑の最も優れた畑のセレクションから造られています。
このユニークなカベルネクローンはルビコン・ブレンドの中心となっています。
カリフォルニア大学のデイヴィス校によって証明され「ヘリテージ・クローン」として承認をされたクローンで、イングルヌックの設立者であるグスタフ・ニーバムが1880年代にフランスから持ち帰った樹と同じクローン・セレクションだと証明されました。

【ワインメーカーのコメント】
ルビコンをよりエレガントにする為に、過去数ヴィンテージはワイン造りの手法を改良し続けてきました。
2011年のように収量が少ない年でも、ルビコンに使用するブドウの選別は厳しく行います。
ブドウをより丁寧に優しく扱えるよう、新しい除梗機を導入しました。
また、ブドウの抽出量を減らし、従来は定期的に行っていたパンプオーバーをロット毎に管理する等、発酵の技法も改良しました。これは、ルビコンというワインに最高のバランスと骨格を与えるためです。
2011年は80%の新樽で18ヶ月間熟成され、ボトリングされました。
ワインはフレンチオーク樽(新樽80%)に移され22ヶ月熟成されます。