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NV シュラムスバーグ ミラベル ブリュット ノース・コースト

NV シュラムスバーグ ミラベル ブリュット ノース・コースト NV シュラムスバーグ ミラベル ブリュット ノース・コースト
NV シュラムスバーグ ミラベル ブリュット ノース・コースト NV シュラムスバーグ ミラベル ブリュット ノース・コースト
 
 
  • 商品名(原語)
    NV Schramsberg Mirabelle Brut North Coast
  • ブランド名
    シュラムスバーグ(Schramsberg)
  • 種別
    スパークリングワイン
  • 生産地域
    ノース・コースト
  • ブドウ品種
    シャルドネ (60%)
    ピノ・ノワール (40%)
  • アルコール度数
    12.80%
  • サイズ
    750ml
商品コード : 2999990980707
製造元 : ノース・コースト
価格 : 4,298円(税込)
19855272005
ポイント : 42
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甘い赤リンゴ、パイナップル、柑橘系の花、暖かいキャラメル、パン生地の香りがします。
口当たりは爽やかで生き生き、グアヴァやパパイヤ、みかんやマイヤーレモン、キリっとした酸味が余韻に感じられます。
ブドウを手摘みで収穫後、タンクとバレルで発酵。瓶熟成は最低でも2年行います。
若々しい洋梨やパイナップル、トースティーなアロマと風味。
果実味とフレッシュさに富んでいます。
また樽を使うことで深みと複雑味が加味され、後味は爽やかでクリーンです。

ミラベルはマルチ・ヴィンテージのスパークリング・ワインです。
このスパークリングワインの、若々しく、明るみのある味わいは、冷涼な気候で収穫されたシャルドネが大きく影響しています。
ブレンドされているピノ・ノワールは、ワインにボディとリッチな味わいを与えます。
ミラベルは熟成された過去のヴィンテージの原酒が調合され、これによりワインのコクと香りが増します。

ミラベルのブドウは、カリフォルニアのワイン産地の中でも冷涼な、カーネロス、アンダーソン・ヴァレー、ソノマ・コースト、そしてマリン・カウンティーから収穫されます。
ブドウは日が昇る前に収穫され、それぞれの産地ごとに別々に発酵されます。
瓶内二次発酵後は、滓とともに24ヶ月熟成され、最適なドサージュの添加量が決定され、味が調整されます。
■ペアリング
ミラベル・ブリュットはドライな食前酒として最適ですが、生ガキ、お寿司、焼き魚、チーズ、クリーム系のパスタとの相性も抜群です。