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'14 シルヴァラード シャルドネ ヴァインバーグ・ヴィンヤード カーネロス

Silverado
  • 商品名(原語)
    2014 Silverado Chardonnay Vineburg Vineyard Carneros
  • ブランド名
    シルヴァラード(Silverado)
  • 種別
    白ワイン
  • 生産地域
    カーネロス
  • ブドウ品種
    シャルドネ (100%)
  • アルコール度数
    %
  • サイズ
    750ml
※イメージ画像は上記商品と年号が違うものになります。
商品コード : 2999990993905
製造元 : カーネロス
価格 : 4,644円(税込)
88417880774
ポイント : 46
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黄色い麦藁色。
オレンジの花やミネラル、青リンゴのアロマが感じられます。
味わいは丁度よい重みと柑橘系のフレーヴァーと生き生きとした酸を持っています。
ミネラルや柑橘系ゼストのフレーヴァーが長い後味に余韻を残します。
■ワインメーカーズノート
収穫時の平均ブリックスは23.8°。
プレス後、発酵は伝統的な228Lのブルゴーニュスタイルのフレンチ・オーク樽と285Lのステンレス製樽で行われます。
ブレンドは52%樽発酵・48%ステンレス製樽発酵です。
フレンチオーク樽発酵のワインは週に一回澱の撹拌され、ステンレス製樽発酵のワインは週2回撹拌作業を行いました。
オーク樽は100%フレンチオークで14%新樽です。
ワインは7か月熟成され2%のワインだけがマロラクティック発酵されました。