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'12 イングルヌック カスク カベルネソーヴィニオン ラザフォード ナパ・ヴァレー

Inglenook
 
※イメージ画像は上記商品と年号が違うものになります。
  • 商品名(原語)
    2012 Cask Cabernet Sauvignon Rutherford Napa Valley
  • ブランド名
    イングルヌック(Inglenook)
  • 種別
    赤ワイン
  • 生産地域
    ラザフォード、ナパ・ヴァレー
  • ブドウ品種
    カベルネソーヴィニヨン 85%
    カベルネフラン12% 
    メルロ3%
  • アルコール度数
    14.20%
  • サイズ
    750ml
商品コード : 2999990980639
製造元 : ラザフォード、ナパ・ヴァレー
通常価格 : 15,660円
割引率 : 10% OFF
価格 : 14,094円(税込)
ポイント : 140
数量
 

カスクは赤いチェリーやブラックベリー、プラム、ココア等の素晴らしいアロマを持っています。
柔らかで長く続く後味はローストやグリルしたお肉やパスタ、チーズと良く合います。
伝統的なラザフォード・カヴェルネソーヴィニヨンです。
ヴィンヤード:コーン、シャトーヴィンヤード(100%自社畑、認定有機栽培)

【有機栽培】
ルビコンエステートでは環境に敬意を払い、畑で作業する人達の健康を考え、また、有機栽培のブドウが良いワインを造る、と言う信念の下、有機栽 培を行っています。
私達の畑はカリフォルニア有機栽培認定団体(CCOF)から認定を受けています。

【ワインメーカーのコメント】
例年になく雨の多い春の後、畑の土壌を乾燥させるために下草や野菜を植えたままにしました。
下草や野菜がブドウの樹と競争しながら水分や栄養分を得るため、ブドウの木の樹勢を抑えられ結果的に収量を抑えブドウの粒を小さくする事が出来 ました。
その後もブドウの品質を向上させ均一に熟す様、摘房を重ねました。
8・9月の夜間が例年より冷涼だった影響でブドウの酸と糖度のバランスが完璧となり、発酵は容易に早く進みました。